Les Ravioles d’escargots à la crème de persillade
Un incontournable de la maison, réalisé avec les « gros gris » de l’élevage L’Escarpade situé à Matafelon, à quelques pas d’ici.
Le restaurant · Bar & terrasse
Restaurant et Bar à Samognat Bar & terrasse
L’art de la table
Une cuisine de cœur et de terroir
« Conjuguer moderne et tradition. » Cette philosophie héritée de Guy Gindre anime aujourd’hui encore les cuisines du Moulin du Pont. Le Chef Joris vous invite à découvrir une cuisine maison généreuse et authentique, rythmée par les saisons et les récoltes de notre région. Labellisé « Table remarquable - Saveurs de l'Ain », notre restaurant fait la part belle aux circuits courts pour vous offrir un moment de gastronomie sincère, au sein d’une salle lumineuse ou sur notre terrasse avec vue imprenable sur le lac Val d’Oignin.
Les menus
Nos Instants Gourmands
Chaque assiette raconte une histoire, celle des producteurs qui nous entourent. De notre célèbre menu Saveurs de l'Ain au menu du Moulin, laissez-vous séduire par des accords francs et savoureux. Pour vos repas d'affaires ou vos pauses déjeuners de semaine (du mercredi au vendredi), profitez également de notre formule du jour.
Nos plats signatures
Le suprême de poulet de Bresse aux morilles
Grand classique régional.
Les fameux filets de perche et la truite arc-en-ciel
Hommages à la rivière qui nous borde.
Le bar & les espaces
Une halte au fil de l'eau
Avant de passer à table ou de retour d’une promenade, profitez de notre espace Bar, ouvert le mardi matin et du mercredi au dimanche. C'est le refuge idéal pour partager une boisson fraîche, un apéritif convivial ou un café en admirant les reflets changeants de la rivière. La terrasse ombragée, caressée par la brise, offre un point de vue exceptionnel pour déconnecter totalement.
Apéritifs
Cafés & boissons fraîches
Terrasse ombragée
Vue sur la rivière
Informations pratiques
Organiser votre venue
Le Restaurant
Ouvert du mercredi midi au dimanche midi (12h00 – 14h00), le mardi soir (sur réservation) et du mercredi soir au samedi soir (19h00 – 21h30).
Le Bar
Vous accueille le mardi matin et du mercredi au dimanche en journée continue.
Bon à savoir
Menu enfants
Formules végétariennes disponibles
Grand parking gratuit sur place
Bornes de recharge 22 kW pour véhicules électriques (payant)